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【豫冷制冷】讲述冷库中排除异味的方法？

冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，宣城酒店冷库，天长日久，安徽酒店冷库厂家，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生异味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内。

组合式冷库智能化控制系统

先进优化合理的系统配置

冷库制冷设备系统的合理匹配，在性能的发挥起着至关重要的作用。公司经过多年的工程实践，采用更佳系统匹配，安徽酒店冷库维修，使制冷设备达到更佳的制冷量及更好的运行效果。与一般冷库系统相比，豫冷制冷具有以下特点：

1、绿色环保、除异味、节能省电、运行费用低。

2、运行可靠、无维修烦恼、制冷速度快、噪声低 。

3、采用高效率风冷或水冷式冷凝器。

4、多样化的散热器可供选择。

5、制冷剂、冷媒选择多样化。

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